Bienvenidos a De Tripas Corazón, tu refugio culinario en el corazón del Centro Histórico de Mérida. Nos complace recibirte en nuestro rincón gastronómico, donde cada plato es una manifestación de nuestra pasión por la comida, la creatividad y la autenticidad de los sabores. Prepárate para una experiencia culinaria que te llevará a través de un recorrido único por la delicia en cada bocado.

Nuestra Filosofía

En De Tripas Corazón, creemos que la verdadera esencia de la cocina radica en la pasión y el amor por los ingredientes. Cada elemento en nuestra carta está diseñado con atención meticulosa, seleccionando cuidadosamente los ingredientes de la más alta calidad y combinándolos con técnicas culinarias excepcionales. Nos esforzamos por ofrecer una experiencia culinaria que no solo satisfaga tu paladar, sino también despierte tus sentidos y te haga apreciar la riqueza de los sabores.